Après le départ de ' Lucho' Arango de la compétition mercredi dernier, les participants sont devenus alertes, car ils avaient l'acteur comme l'un des plus sages en matière de cuisine. Avec son élimination, la demande a augmenté et la preuve en était également le défi par équipe vu jeudi soir.
Ils avaient chacun une boîte devant eux. Beaucoup pensaient qu'à l'intérieur il y avait un ingrédient pour le prochain défi, mais quand ils l'ont découvert, ils ont trouvé une table avec le fragment d'un dicton. Le but était de compléter les phrases pour former des paires. A cette époque, il a commencé un nouveau défi pour les paires.
Des phrases telles que "Là où il y avait du feu, il reste des cendres" et "Lève des corbeaux et ils t'arracheront les yeux" forment des couples qui préparent des plats applaudis par les trois jurés.
Les duos étaient les suivants : Carolina Gómez et Tatán ; Tostao et Aida Morales ; Paméla et Alexandra Montiza; Corozo et Chicho ; Martin Karpan et Manuela ; Aïda Bossa et Christina ; Dame Noriega et Isabelle ; Ramiro Meneses et Jair; Estiwar et Maria T; et Carlos et Aco Pérez.
Ils avaient 60 minutes pour préparer un plat contenant au moins une protéine. La grande majorité a choisi le poulet, même si Aida Bossa et Christina Campuzano ont utilisé des crevettes, tandis que Carlos et Aco Pérez ont opté pour le bœuf.
Après l'heure stipulée, les chefs ont choisi plusieurs couples au hasard; au total, cinq duos se sont présentés pour faire évaluer leurs plats. Les premiers à recevoir l'appel ont été Corozo et Carlos, présentant un plat qui a été applaudi par Nicolás de Zubiría pour la bonne utilisation des sauces et du curcuma.
Les seconds à être évalués étaient Estiwar G et María T, qui ont préparé un plat appelé «frites agri», composé de plusieurs ailes de poulet qui entouraient une purée de pommes de terre créole, accompagnées de carottes en dés. Jorge Rausch a souligné que la proie était au terme idéal, et la sauce huasacaca (idée de l'influenceur) a également plu aux experts.
Dans les coulisses, Isabela Santiago s'est interrogée sur la sauce de ses compagnons, affirmant qu'"elle n'avait pas de visage" de huasacaca ; mais avec tout et ça, ils ont obtenu un bon retour.
Carolina Gómez et Tatán Mejía ont également utilisé du poulet, mais une proie différente. « Mascaras » était le nom du plat composé d'une cuisse avec une cuisse recouverte, et bien que Chris Carpentier s'interrogeait sur le manque de sauce, il ajoutait que la préparation ne méritait « que des conseils et aucune critique ».
Aida Bossa et Christina sont passées en revue et ont montré un plat appelé 'Poke montagne et mer' : un mélange de couleurs et de saveurs, à dominante crevettes, avocat et curcuma. Rausch a déclaré que c'était une présentation très créative, mais Nicolás a déclaré qu '"il avait besoin de plus de berraquera".
Enfin, Aco et Carlos ont présenté « Costeño y cachaco en Monserrate », dans lequel une couverture de parmesan représentait la colline de la capitale. A côté se trouvait une petite pièce de bœuf. Nicolás leur a posé des questions sur le terme, et tous deux ont dit que c'était moyen, mais quand il l'a coupé, le chef a vu que la coupe était de 3/4. La sauce qui agrémentait la pièce manquait plus de corps et le Chilien l'a dit, mais la créativité des célébrités a été applaudie et a même volé plusieurs sourires à Claudia Bahamón.
Après une courte discussion, les chefs ont choisi Corozo et Chicho comme gagnants du défi, les rendant dignes de l'épinglette d'immunité; et malgré le fait que les deux aient célébré, Corozo avait peur d'une mauvaise décision qu'il pourrait prendre lors du prochain défi.
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